ekmekle-oynanan-oyun-adimlar

EKMEKLE OYNANAN OYUN

Çiftçi Dergisi’nin haberinde, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’nde yaptığı değişiklikle, ekmeklik buğday ununun sedimantasyon oranı 30’da 26 mililitreye düşürdüğü belirtildi.

Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Özden Güngör, “Bu ekmeğin kalitesinin düşeceği anlamına da gelir” dedi.

Salı günü Resmi Gazete’de yayınlanan tebliği Hürriyet gazetesine değerlendiren Güngör, şunları söyledi: “Bir ekmeklik buğday unundaki sedimantasyon oranının yüksek olması ekmeğin proteininin iyi durumda olduğunu ve kaliteli olduğunu gösterir. Ülkemizde geçtiğimiz yıl çok miktarda yağış oldu. Bu da ekmeğin şimdikinden daha kalitesiz olacağı anlamına geliyor. 2017 yılında 77 milyon dekar buğday ekim alanımız vardı. 2018’de bu 76 milyon dekara düştü. Ekilmemesinin nedeni ekim maliyetlerinin yüksekliği ve üreticinin para kazanamamasıdır.”

http://www.adimlardergisi.com/ekmekle-oynanan-oyun/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>